皇上皇

1940年に創立された臘味（腊味）の老舗“皇上皇”に行ってきた。

2013年12月1日撮影。

代表的な商品はこの臘腸（中華ソーセージ）。

他に金華ハムなど様々なものを売っている。

500g17元の特売コーナーには長蛇の列が出来ていた。

買ったのは瘦肉腸（赤身肉のソーセージ）。
780g24本100.3元（約1700円）。1本約70円。

最近建物の改修工事をして、2階にファーストフード店を開いた。

開店したばかりだからか、お昼時にもかかわらず、すんなりと席に座れた。

メニュー（写真クリックで拡大）。
臘味を使った料理は思ったより少なかった。

頼んだのは臘味三宝煲仔饭（三種中華干し肉の土鍋ごはん）。18元（約300円）
注文してから料理が出てくるまでに約40分かかった。
※煲仔饭（土鍋ごはん）以外のものはもっと早く出てきていた。

皇上皇臘味店　下九路店
住所：広州市茘湾区下九路3号（広州酒家本店の近く）
電話：020-81396588

参考
皇上皇のサイトはこちら、サイト内の臘味を使ったレシピは（こちら）、微博はこちら。
2013年1月13日のブログ（好彩煲仔饭店）はこちら。