ザ・ペニンシュラ東京の月餅

月餅を買いにザ・ペニンシュラ東京に行ってきた。

2014年8月20日撮影。

エントランス。広州や香港では良く見かける獅子の像。

ザ・ペニンシュラ東京の中国料理「ヘイフンテラス」の月餅。8個入3500円（税込）。
8月15日（金）から9月15日（月）の期間限定販売。
※The Peninsula Boutique（香港直輸入）のカスタード餡8個入は5400円（税込）。

ザ・ペニンシュラ香港の中国料理「スプリングムーン」より受け継いだレシピで作る月餅だそうだ。

繊細な月餅で一つ目は取り出すときに崩れてしまった。
この写真は二つ目。気をつけたのだけれど上手に切れなかった。

材料など（写真クリックで拡大）。重さは1個36g。カロリーは不明。
※The Peninsula Boutiqueのカスタード餡1個35gのカロリーは153kcal。

参考
ザ・ペニンシュラ東京のサイトはこちら。
The Peninsula Boutiqueのサイトはこちら。
2012年8月23日のブログ（ザ・ペニンシュラの月餅）はこちら。
2013年8月7日のブログ（ザ・ペニンシュラの月餅）はこちら。