『老広的味道』という番組を見つけた。 全5集で広東省各地の伝統的な食について紹介していて 日本人には馴染みのないものが多い。特に第二集“偏”は所謂ゲテモノ料理特集なのだが 収穫シーン、料理を丁重に取材していて興味深い。 ※第二集に比べて他は穏便。…