泮溪酒家の松茸料理
12月に泮溪酒家でランチをした。
2012年12月23日撮影。
毎回発見がある店内のインテリア。
階段には獅子像の飾りがついていた。
階段の踊り場の窓はステンドグラス。
11時前に店に着いたので少し待っただけで席に案内された。
待っている間にメニューを眺めていて
鲜芦笋松茸（アスパラと松茸の炒め物）という気になる料理を見つけた。
松茸が椎茸かマッシュルームのようにゴロゴロ入っている。
季節的に冷凍だと思うけれどしっかり香りはしていた。
味付けも私好み。
他に以下の2品を注文。
中国版揚げ出し豆腐。
蝦ワンタン麺。
お会計。
松茸料理は58元（約800円）。
広州に来て一番コストパフォーマンスの良い料理だった。
泮溪酒家
住所：广州市荔湾区龙津西路151号
電話：(020)81721328、(020)81722788
