寿司処 今村

広州に住むようになってから香港での食事の半分は和食。
香港の日本料理店の充実ぶりは素晴らしく
自分の好み、予算に応じて店を選ぶことが出来る。

特別の日に行くのが寿司処今村。
前回は結婚記念日、今回は前倒しの誕生日。

前菜。

本カワハギの薄造り。大葉の下に肝（きも）が隠れていた。

あじのたたき。

天麩羅盛り合わせ。

日本酒は醸し人九平次。
黒龍もあった。手が出ない値段だったけれど…

いくら。

中とろ。

しま鯵。

穴子。

鱧と松茸の土瓶蒸し。

デザート。

お会計。

至福の時間だった。

寿司処 今村　Sushi Imamura
銅鑼灣軒尼詩道523-527號 澳門逸園中心16樓
(そごう銅鑼灣店の西隣のビル)
tel：2836-0035／2836-0056（日本語）

2013-05-29　追記
2013年5月14日のブログ（寿司処 今村）はこちら。